– 400 g di spaghetti
– 1 broccolo medio
– 1 spicchio d’aglio
– 1 pezzetto di peperoncino
– olio
– sale

Tappa 1: Per prima cosa tagliamo i broccoli e mettiamoli a bagno e laviamoli bene. Intanto mettiamo l’acqua sul fuoco per lessarli.

Tappa 2: Quando bolle saliamo un pochino, e ci mettiamo i broccoli belli puliti. Intanto in una padella facciamo soffriggere uno spicchio d’aglio e un pezzo di peperoncino con dell’olio.

Tappa 3: Quando i broccoli saranno cotti, li passiamo nella padella insieme all’olio profumato e li facciamo ripassare per bene, se serve salare.

Tappa 4: Ora riprendiamo l’acqua di cottura dei broccoli, la portiamo a bollore e buttiamo gli spaghetti.

Tappa 5: Quando gli spaghetti saranno pronti, uniamoli nella padella con i broccoletti. Servire nei piatti.